तेज पत्ता न केवल मसालों का हिस्सा है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। तेज पत्ते से बने पानी में ऐसे गुण होते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव और उपचार में मदद कर सकते हैं।
तेज पत्ते का पानी पीने के फायदे
1. फैटी लिवर में फायदेमंद:
- तेज पत्ते का पानी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक (diuretic) है।
- यह पेशाब की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है और लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है।
- फैटी लिवर की समस्या से राहत के लिए यह पानी बेहद उपयोगी है।
2. सीने की जकड़न को कम करता है:
- तेज पत्ता में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण श्वसन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं।
- यह छाती में गर्मी पैदा करता है, कफ को ढीला करता है, और श्वसन पथ को साफ करता है।
- सर्दी, जुकाम और खांसी में यह फायदेमंद है।
3. दिल की सेहत के लिए लाभकारी:
- तेज पत्ते का पानी हृदय की केशिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाता है।
- यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- नियमित सेवन से हृदय रोगों का खतरा कम हो सकता है।
4. डायबिटीज में फायदेमंद:
- तेज पत्ता शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ाने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स इंसुलिन रिसेप्टर के कार्य में सुधार करते हैं।
- डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक प्राकृतिक उपाय हो सकता है।
तेज पत्ते का पानी बनाने की विधि
तेज पत्ते का पानी तैयार करना बहुत आसान है।
- सामग्री:
- 2 कप पानी
- 5 तेज पत्ते
- एक चुटकी नमक (वैकल्पिक)
- विधि:
- एक पैन में 2 कप पानी डालें।
- उसमें 5 तेज पत्ते डालकर पानी को उबालें।
- पानी उबलते-उबलते जब 1 कप रह जाए, तो इसे छान लें।
- इसमें हल्का सा नमक मिलाकर गर्मागर्म सेवन करें।
सावधानियां:
- अत्यधिक सेवन से बचें। रोजाना 1 कप तेज पत्ते का पानी पर्याप्त है।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसे लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
- यदि किसी को तेज पत्ते से एलर्जी हो, तो इसका सेवन न करें।
तेज पत्ते का पानी न केवल स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करता है, बल्कि इसे नियमित रूप से पीने से शरीर को ताकत और ऊर्जा भी मिलती है। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल कर आप सेहतमंद जीवन का आनंद ले सकते हैं।
