इन दिनों लोग तरह-तरह के नट्स और सीड्स अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। हाल ही में ब्राजील नट काफी फेमस हुआ है। सेलेब्स भी इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाने लगे हैं। कई हेल्थ एक्सपर्ट और डाइटिशियन भी डाइट में ब्राजील नट शामिल करने की सलाह दे चुके हैं। इसे प्रोटीन का पावरहाउट कहा जाता है। ब्राजील नट में हेल्दी फैट्स और सेलेनियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आइये जानते हैं ब्राजील नट कहां पैदा होता है, इसमें कौन से विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं। ब्राजील नट खाने से क्या फायदे मिलते हैं?
क्या होता है ब्राजील नट?
ब्राजील नट एक नारियल के जितना बड़े साइज का नटशेल होता है जिसका वजन करीब 2 किलो होता है। इसमें करीब 20 से 24 तक छोटे नट्स निकलते हैं। जिनका साइज एक बड़े कैप्सूल या बादाम के जितना होता है। फूलों से बनने वाले इस फल को तैयार होने में करीब 14 महीने का समय लगता है। ब्राजील नट ज्यादातर अमेरिका में पैदा होता है।
ब्राजील नट की न्यूट्रिशनल वैल्यू
ब्राजील नट्स में में करीब 3% पानी, 12% कार्बोहाइड्रेट, 14% प्रोटीन और 66% फैट पाया जाता है। फैट में 16% सेचुरेटेड, 24% पॉलीअनसेचुरेटेड और 24% मोनोअनसेचुरेटेड होता है। ब्राजील नट को सेलेनियम से भरपूर माना जाता है, जो थायराइड में असरदार साबित होता है। ब्राजील नट में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जिससे । इम्यूनिटी मजबूत होती है और मेटाबोलिज्म तेज होता है।
ब्राजील नट्स के फायदे
- ब्राजील नट सेलेनियम रिच डाइट है जो थायराइड को कंट्रोल करने में मदद करती है।
- ब्राजील नट्स खाने से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है और दूसरे पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है।
- ब्राजील नट्स एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपू हैं जो सूजन और जलन को कम करने में मदद करते हैं।
- स्किन के लिए भी ये फायदेमंद हैं और त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है।
- ब्राजील नट में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज के लिए अच्छा होता है।
- ब्राजील नट्स का सेवन करने से दिल की समस्याओं के खतरे को कम किया जा सकता है।
- ब्राजील नट्स ब्रेन फंक्शन और दिमाग की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है।
